PAUSA CAFFE’

E’ proprio vero quando si dice che il caffè è un’arte e molto spesso, da fruitore, si sottovaluta quanto lavoro ci sia dietro una “banale” tazzina al bar.Ovviamente, come ogni cosa, sarebbe opportuno non limitarsi alle apparenze ma cercare di spostare l’attenzione sulla materia prima e perché no sulla sua storia e su quanto lavoro

EQUILIBRIO

Le abitudini nel mangiare, fumare un sigaro, bere un bicchiere di vino e gustare sono il risultato naturale della evoluzione della storia e del modo in cui gli uomini si collocano nel proprio contesto culturale. Consapevolmente in equilibrio fra soggettivo e oggettivo, il gusto è volto alla percezione dei sapori, ma va oltre e diviene

SOMETHING HAPPENS

Sushi Garden & Cigar

Nell’incantevole cornice della dimora storica di Villa de Grecis a Bari, ho trovato un angolo di Giappone in cui ho potuto gustare alcuni dei piatti tipici della cucina nipponica sapientemente preparati dagli chef di Shodai. Due nomi che sono una garanzia e che hanno dato luogo ad una fusione magica, e cioè il primo sushi

Nat Sherman, la fine di una Era!

La notizia è stata annunciata in un comunicato stampa che la società non sarà più nel settore dei sigari … Oggi, 4 agosto 2020, Nat Sherman ha annunciato che chiuderà Nat Sherman International, LLC. Cigar Business. Sia il commercio all’ingrosso che la Townhouse cesseranno di funzionare entro la fine di settembre 2020. Nell’ottobre 2019 la

Quarant’anni di bollicine portate bene

Il D’Araprì Rosè dà il via alle esperienze di gusto a Cime di Web Mettete un posto in cui ci si sente davvero a casa, una buona compagnia, una serata estiva di quelle piacevoli, non troppo calde. Condite tutto con buon cibo e bagnate con delle bollicine di qualità. Il risultato non potrà che essere

Allones n.2 EL2019

Il prossimo Agosto vedrà il lancio dell’ultima EL2019. Il Ramon Allones “ALLONES N.2” L’evento si terrà nel Regno Unito ed avrà una connotazione molto particolare a causa delle restrizioni imposte per il COVID-19, sarà in parte reale ed in parte virtuale. Il lancio programmato da Habanos S.a. , prevede, ovviamente, la degustazione del Ramon Allones

Un Montecristo a mille metri di altezza

Alla scoperta del Vin De La Neu e del Montecristo n.4. Cosa hanno in comune la Val di Non e l’isola di Cuba? Apparentemente nulla, si potrebbe pensare: terre lontane per culture diversissime, storie che a malapena si incrociano nei destini politici del passato, climi e atmosfere che rimandano a suggestioni totalmente capovolte. Eppure, in

CAPITOLO 1: Antonio Maselli, a Casa Tua. Cucino per Te, Cucino con Te.

Un allegro Cuoco Pugliese, con la Puglia nel cuore e sempre in valigia. Lavora come Chef e soprattutto come cuoco a domicilio per portare la Puglia a casa, ma non solo, anche all’estero tra Usa ed Europa. Ha partecipo a vari show, eventi e catering in Italia e all’estero,(Russia, Londra al World Travel Market, Taiwan, Cina). Oltre alla passione per